Біотехнологія – це галузь науки і техніки, яка займається переробкою сировини біологічного походження за допомогою мікроорганізмів для отримання продуктів парфумерної, медичної та сільськогосподарської сфери. До них відносяться: ефірні олії, вітаміни, біологічні добавки, ферменти.

Біотехнологи подарували людству безліч лікарських препаратів, антибіотиків, нових сільгосп культур. Не дивно, що професія біотехнолог цінується в суспільстві, особливо зараз, в епоху розвитку інноваційних технологій.

Де може працювати біотехнолог? У кількох рядках складно охопити всі сфери діяльності, виділимо основні: медицина, фармацевтика, сільське господарство, науково-дослідні інститути. Залежно від спеціалізації працівника, він займається дослідженнями в області мікробіології, синтезує нові харчові добавки, ферменти і т. д. Грамотні фахівці затребувані в фармацевтичних компаніях, на підприємствах харчової та парфумерної промислово